食品物流低溫倉(cāng)庫(kù)是指冷藏、冷凍類食品的倉(cāng)儲(chǔ)和配送，建造低溫物流庫(kù)的企業(yè)，不能在任何環(huán)節(jié)改變制造商設(shè)定產(chǎn)品保存的溫度條件，低溫食品物流低溫倉(cāng)庫(kù)可以將食品分為兩類，冷藏和冷凍。
物流低溫倉(cāng)庫(kù)依據(jù)溫度不同分類，分為冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、特殊冷藏庫(kù)。
1、冷藏庫(kù)：一般生鮮食品的凍結(jié)點(diǎn)溫度都在-2度以上，因?yàn)楦黝惍a(chǎn)品性質(zhì)不同，庫(kù)溫也是不一樣的，大部分冷庫(kù)溫度都在4℃以下。
2、冷凍庫(kù)：長(zhǎng)期冷凍儲(chǔ)藏的凍魚或者肉，冷凍食品的庫(kù)溫大約在-23℃以下。
3、特殊冷藏庫(kù)：需要控制庫(kù)內(nèi)溫度、濕度都是屬于特殊冷藏庫(kù)的，新鮮蔬果的貯藏等。
13000噸食品物流低溫倉(cāng)庫(kù)建造配置方案費(fèi)用：
1、廠房建筑結(jié)構(gòu)：食品物流低溫倉(cāng)庫(kù)廠房結(jié)構(gòu)建造何種類型的，大型冷庫(kù)大部分建造的是單層鋼結(jié)構(gòu)的，它的優(yōu)缺點(diǎn)是周轉(zhuǎn)進(jìn)出貨率高，出貨時(shí)間會(huì)大大的提高。土建成本優(yōu)勢(shì)，單層鋼結(jié)構(gòu)的成本低于相同容量的多層土建冷庫(kù)，建設(shè)的周期也是比較短的。
2、貨品堆放方式:食品物流低溫倉(cāng)庫(kù)中有不同種類的貨品，其溫度是不一樣的，因?yàn)槭称返姆N類不同，每種食品體積也是不一樣的，堆放的方式不合理的話，還會(huì)導(dǎo)致貨品占用空間，貨架的高度是會(huì)影響
冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造庫(kù)房高度的。
3、設(shè)備機(jī)組:制冷設(shè)備機(jī)組是影響冷庫(kù)造價(jià)的重要因素，在選擇
制冷設(shè)備機(jī)組時(shí)，需要根據(jù)制冷量、質(zhì)量來選擇設(shè)備機(jī)組，如果您只看重價(jià)格，不看重質(zhì)量的話，后期重新購(gòu)買或者維修，都會(huì)影響
冷庫(kù)造價(jià)的因素。
