炎炎夏日，水果成了人們茶余飯后的必備食品。尤其是吃一片冰鎮(zhèn)西瓜，那簡直是人間天堂了。我們開冉制冷公司專注于冷庫安裝，冷庫建造，冷庫設(shè)計等。所以為了果農(nóng)、水果批發(fā)商、大型水果經(jīng)銷商等能獲得更大的利益，我司為大家簡要說明500噸西瓜保鮮冷庫安裝。
500噸西瓜保鮮冷庫安裝的好處
500噸西瓜保鮮冷庫安裝就較適用于果農(nóng)、水果批發(fā)商、大型水果經(jīng)銷商等。果農(nóng)在采摘西瓜后，根據(jù)果實的品種類別、果實的重量、果實的成熟度等進(jìn)行分級，參照客戶和貯運的不同要求，將同一等級的果實歸入一類，分別進(jìn)行包裝處理。這樣可以滿足不同的銷售需要，保證商品西瓜的質(zhì)量一致。西瓜可以在西瓜保鮮冷庫中良好的保存，在裝有機械制冷設(shè)備，根據(jù)西瓜的貯藏特性，人為調(diào)節(jié)和控制貯藏環(huán)境中的溫濕度及氣體成分，以延長西瓜的保鮮期。如豐收一號，抗病黑巨霸等中晚熟品種，可貯藏保鮮20-60天，其商品性能較好，效益可觀。
1、500噸西瓜保鮮冷庫預(yù)冷：
是指在入冷庫前使西瓜品溫盡快冷卻到所規(guī)定的溫度范圍，較好地保持其原有品質(zhì)。預(yù)冷更簡單的方法，是在采摘后堆放在田間，利用夜間低溫預(yù)冷，在清晨氣溫回升之前入庫。入庫1周內(nèi)采用制冷機循環(huán)冷空氣，借助熱傳導(dǎo)與蒸發(fā)潛熱來冷卻西瓜，使西瓜與冷庫溫度一致，一般溫度為8-12℃，相對濕度80％左右，更低庫溫可控制在5-6℃。
2、500噸西瓜保鮮冷庫溫度：
西瓜冷庫貯藏的適溫為5-6℃，尤其是貯藏初期，應(yīng)選用逐步降溫后，再轉(zhuǎn)入正常貯藏，以減少西瓜的生理病害，提高貯藏質(zhì)量。夏季或秋季從冷庫中取出西瓜時，瓜面上容易凝結(jié)水珠，出庫后貨架期很短，所以出庫前需逐漸升溫，使西瓜品溫逐漸升高至適溫再出庫，有利于保證質(zhì)量和延長貨架期。
3、500噸西瓜保鮮冷庫冷庫濕度：
西瓜冷藏適宜的相對濕度為80-85％，由于蒸發(fā)管經(jīng)常不斷地結(jié)附冰霜，又不斷地將冰霜沖走，以及建筑物多用水泥材料，致使庫內(nèi)濕度降低，達(dá)不到西瓜對濕度的要求，可在地面灑潔凈水或鋪濕草簾。
4、500噸西瓜保鮮冷庫冷庫的通風(fēng)換氣 ：
